Menu Mewah Tapi Murah

    Tidak jarang anak kost ingin makan makanan yang mewah. Tetapi tidak memiliki uang yang cukup banyak untuk membelinya. Namun kamu jangan khawatir karena kami akan memberikan resep-resep masakan mewah tapi murah dan bahan-bahannya pun mudah dijangkau. Seperti olahan telur, tahu, tempe, dan bahan-bahan murah meriah lainnya. Akan tetapi dengan pengolahan yang tepat, masakan ini juga bisa menjadi mewah. Nah, masakan istimewa yang mudah diolah semacam ini nggak hanya bisa disajikan sebagai menu makanan harian, tapi juga bisa dihidangkan untuk momen spesialmu dan pasangan. Langsung saja simak resep-resep berikut ini.

STEAK AYAM

foto: cookpad.com

Bahan-bahan:

• 100 gr Dada Ayam Fillet
• 1/2 Potong Wortel dan Jagung
• 3 batang buncis
• 1/4 bawang bombay
• 1/2 siung bawang putih
• 1 sdm minyak
• Saos tomat

Bumbu Ayam:

• secukupnya Lada, kaldu jamur dan garam
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan bumbu ayam, setelah merata simpan di kulkas 30-60menit supaya bumbu meresap.
2. Setelah itu, panggang ayam di teflon dengan api kecil hingga matang merata (saya pakai teflon anti lengket sehingga gak pakai minyak).
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan saos tomat kemudian beri air. Tungggu hingga mendidih. (Kalau ingin kental boleh tambah tepung maizena).
4. Untuk wortel, jagung dan buncis di rebus dan beri sedikit garam
5. Tadaaa! Ayam siap di santap. Sayur boleh di ganti yang lain juga ya sebagai pendamping ayamnya. Contohnya di foto terakhir aku pernah pakai kentang juga 😍

I FU MIE

foto: hipwee.com

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur, rebus setengah matang
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 300 gram brokoli, petiki kuntumnya
• 300 gram wortel, potong dadu 1 cm
• 200 gram jagung manis pipilan segar
• 150 gram jamur kancing iris
• 1 1/4 sdt Royco kaldu ayam
• 500 ml air
• 1 sdm tepung Maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Bagi mi menjadi 10 bagian, bentuk bulat menyerupai sarang burung. Goreng di dalam minyak panas dan banyak hingga renyah. Angkat, tiriskan. Tata di atas piring saji.
2. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan brokoli, jagung, jamur, air, dan Royco Kaldu Ayam. Didihkan.
4. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Matikan api. Masukkan minyak wijen, aduk rata. Angkat.
5. Tuangkan saus jamur ke atas mie yang telah ditata di atas piring saji. Sajikan segera.