Menu Unik Olahan Tempe

     Tempe merupakan makanan asli Indonesia. Selain mudah didapatkan, tempe juga harganya sangat terjangkau dan sangat mudah diolah serta rasanya lezat. Biasanya tempe diolah sederhana seperti tempe diorek sambal bawang atau dicampur dengan sayur dan ditumis. Tapi lama-lama bagi anak kost akan merasa bosan. Namun jangan khawatir karena kami akan membagikan resep-resep olahan tempe yang unik, enak dan tentunya sangat mudah dioalah. Mari simak resepnya berikut.

KATSUTEMPE

foto: cookpad.com

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, potong, haluskan
• 5 sdm terigu
• secukupnya Garam
• secukupnya Merica
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 5 sdm air
• 1 buah telur
• Secukupnya tepung roti
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong tempe, haluskan, tambahkan terigu, garam, merica,bawang putih, tambahkan air, aduk rata
2. Cetak, bentuknya sesuai selera ya.. Lalu celupkan pada kocokan telur
3. Tempe Katsu langkah memasak 2 foto
4. Lalu gulirkan pada tepung roti, lakukan sampai habis. Simpan di kulkas minimal 15menit, agar tepung roti menempel sempurna.
5. Goreng sampai kuning keemasan, sajikan dengan saos tomat/sambal dan mayonaise, enakkkk

SANDWICH TEMPE

foto: hipweep.com

Bahan-bahan:

• 200 gram tempe (potong memanjang seperti roti)
• 75 gram selada
• 1 buah tomat iris tipis
• 1 buah mentimun iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay iris tipis searah panjang
• 100 gram keju cheddar
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram maizena
• 100 ml air
• 50 ml minyak goreng
• 1 sdt ebi rendam dalam air hangat, tiriskan, haluskan
• 1 sdt Royco ayam

Cara membuat:

1. Campur air, ½ sdt Royco Ayam, dan ebi yang telah dihaluskan, aduk rata.
2. Masukkan potongan tempe, dan balur dengan tepung terigu.
3. Panaskan minyak sedikit untuk menggorang tempe yang sudah dibumbui. Panaskan dengan api kecil hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan matang.
4. Lapis irisan tempe, irisan selada, tomat, bawang bombay, timun, keju cheddar, ditutup lagi dengan tempe.
5. Buat saus siram dengan ½ sdt Royco Ayam, campurkan air dan maizena, masak di panci, dan aduk hingga mengental.
6. Sajikan sandwich tempe disiram dengan saus ebi.
   

Menu Mewah Tapi Murah

    Tidak jarang anak kost ingin makan makanan yang mewah. Tetapi tidak memiliki uang yang cukup banyak untuk membelinya. Namun kamu jangan khawatir karena kami akan memberikan resep-resep masakan mewah tapi murah dan bahan-bahannya pun mudah dijangkau. Seperti olahan telur, tahu, tempe, dan bahan-bahan murah meriah lainnya. Akan tetapi dengan pengolahan yang tepat, masakan ini juga bisa menjadi mewah. Nah, masakan istimewa yang mudah diolah semacam ini nggak hanya bisa disajikan sebagai menu makanan harian, tapi juga bisa dihidangkan untuk momen spesialmu dan pasangan. Langsung saja simak resep-resep berikut ini.

STEAK AYAM

foto: cookpad.com

Bahan-bahan:

• 100 gr Dada Ayam Fillet
• 1/2 Potong Wortel dan Jagung
• 3 batang buncis
• 1/4 bawang bombay
• 1/2 siung bawang putih
• 1 sdm minyak
• Saos tomat

Bumbu Ayam:

• secukupnya Lada, kaldu jamur dan garam
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan bumbu ayam, setelah merata simpan di kulkas 30-60menit supaya bumbu meresap.
2. Setelah itu, panggang ayam di teflon dengan api kecil hingga matang merata (saya pakai teflon anti lengket sehingga gak pakai minyak).
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan saos tomat kemudian beri air. Tungggu hingga mendidih. (Kalau ingin kental boleh tambah tepung maizena).
4. Untuk wortel, jagung dan buncis di rebus dan beri sedikit garam
5. Tadaaa! Ayam siap di santap. Sayur boleh di ganti yang lain juga ya sebagai pendamping ayamnya. Contohnya di foto terakhir aku pernah pakai kentang juga 😍

I FU MIE

foto: hipwee.com

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur, rebus setengah matang
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 300 gram brokoli, petiki kuntumnya
• 300 gram wortel, potong dadu 1 cm
• 200 gram jagung manis pipilan segar
• 150 gram jamur kancing iris
• 1 1/4 sdt Royco kaldu ayam
• 500 ml air
• 1 sdm tepung Maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Bagi mi menjadi 10 bagian, bentuk bulat menyerupai sarang burung. Goreng di dalam minyak panas dan banyak hingga renyah. Angkat, tiriskan. Tata di atas piring saji.
2. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan brokoli, jagung, jamur, air, dan Royco Kaldu Ayam. Didihkan.
4. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Matikan api. Masukkan minyak wijen, aduk rata. Angkat.
5. Tuangkan saus jamur ke atas mie yang telah ditata di atas piring saji. Sajikan segera.

Menu Diet Sehat Anak Kost

    Kegiatan yang super sibuk dan uang yang pas-pasan sering kali jadi alasan para anak kos untuk tidak peduli dengan pola makannya. Padahal, anak kos justru butuh makanan yang bernutrisi supaya tidak mudah jatuh sakit. Sedang terburu-buru dan memutuskan untuk mengonsumsi makanan cepat saji tentu bukan pilihan yang bijak. Rencana diet sehat ala anak kos bisa berantakan jika terus-menerus makan makanan yang hanya mengandung lemak dan kolesterol tinggi. Untuk itu, bagi kamu yang ingin menerapkan gaya hidup sehat, berikut ini akan diulas beberapa menu diet sehat yang cocok ala anak kosan. Jangan takut merogoh budget yang tinggi, pasalnya menu ini memiliki harga yang ramah di kantong dan mudah untuk kamu temukan.

SALAD SAYUR

foto: cookpad.com

Bahan-bahan:

• 1 orang
• 30 gram ayam fillet (dada)
• 1/4 buah tomat, buang biji, potong dadu
• 1 butir putih telur
• 1/2 buah jagung rebus
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm olive oil
• Sedikit lada bubuk
• Secukupnya selada
• Secukupnya mayonaise
• Secukupnya bawang bombay
• Sejumput garam dan gula pasir

Cara membuat:

1. Potong dadu daging ayam, cincang bawang bombay dan bawang putih. Sisihkan.
2. Siapkan teflon dan panaskan olive oil. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan putih telur, orak-arik. Masukkan ayam dan lada bubuk. Bumbui dengan garam dan sedikit gula pasir (catatan: sedikit saja ya). Masak hingga matang.
4. Dalam wadah, campurkan semua bahan dan aduk rata.
5. Beri topping mayonaise di atasnya. Salad sayur siap untuk dinikmati 😘.

PANCAKE OATMEAL

foto: cookpad.com

Bahan-bahan:

• 4 sendok quaker oat merah
• 1 buah pisang
• 1 butir telur
• 1 sdm madu
• 1 sdt selai kacang

Cara membuat:

1. Masukkan oat ke blender.
2. Masukkan pisang yg sudah di potong-potong ke blender.
3. Masukkan telur ke blender.
4. Blender 3 bahan tsb.
5. Panaskan teflon tanpa minyak/margarin.
6. Tuang adonan ke teflon.
7. Sajikan dengan selai kacang dan madu.

Minuman Cafe Simpel Ala Anak Kost

    Pada saat ini cafe menjadi tempat nongkrong terbaik bagi anak muda. Terutama bagi anak kost yang dikarenakan bosan saat berada di dalam kost sehingga membuat mereka untuk memilih nongkrong bersama teman-temannya di cafe. Beragam sajian kulinernya seperti minuman, dihadirkan dengan rasa dan rupa yang selalu menggugah selera. Akan tetapi karena adanya pandemi ini, pasti Anda sudah jarang untuk nongkrong bukan? Daripada galau ngangenin minuman cafe, lebih baik intip resep minuman kekinian ala cafe berikut ini yuk!

Es Kopi Susu Gula Aren

foto: pinterest.com

Bahan-bahan:

• 30 ml Espresso
• 50 gr Gula Aren Coffeland Indonesia  atau 1 gula merah
• 100 ml Fresh Milk
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan gula aren bubuk ke dalam air panas, jika Anda memakai gula merah, terlebih dahulu potong cincang gula merah, lalu larutkan ke dalam air panas.
2. Panaskan susu dengan api sedang (hingga berbusa).
3. Masukkan es batu dan gula aren cair ke dalam gelas yang sudah Anda siapkan.
4. Setelah susu telah dingin, tambahkan susu ke dalam gelas berisi gula dan es batu.
5. Tambahan juga 30ml espresso ke dalam gelas (letaknya diatas gelas setelah susu).
6. Es kopi susu gula aren siap disajikan!

Leci Yakult

foto: instagram/@whiteroseculinary

Bahan-bahan:

• 4 botol yakult
• 250 ml sirup leci
• 6 buah leci (boleh pakai leci segar atau kalengan)
• 4 sdm bubble boba
• 4 sdm nata de coco

Cara membuat:

1. Pisahkan sirup leci dan buah dari kaleng;
2. Tuangkan sirup ke dalam teko besar, kemudian campur dengan yakult;
3. Sediakan 2 gelas saji, isi masing-masing gelas dengan bubble boba, buah leci, dan nata de coco;
4. Tuangkan campuran sirup leci dan yakult ke dalam gelas. Kamu bisa masukan ke dalam lemari es atau gunakan es batu agar es leci lebih enak disantap;
5. Es leci yakult sudah siap!