Menu Sehat Anak Kost

     Menjadi anak kost merupakan suatu hal yang tidak mudah. Pasalnya menjadi anak kost itu bukan hanya sekedar tinggal di tempat seadanya, tetapi mereka juga harus memikirkan budget untuk makan. Menjadi anak kost membuat seseorang belajar mandiri, dimana kamu harus mengurus keperluanmu sendiri. Meski harus mengirit banyak hal, namun sebagai anak kost juga harus memikirkan kesehatannya. Hal ini tergantung dari pola hidup yang kamu jalani. Sebagai anak kost penting untuk mengonsumsi makanan sehat. Tidak perlu yang mahal, namun kamu harus tau bagaimana cara mengolah makanan itu sehingga lebih sehat. 

    Memang beli di luar itu lebih praktis dan mudah, namun untuk kesehatan dan kebersihannya belum tentu terjamin. Nah, ada baiknya kamu coba untuk memasaknya sendiri. Selain lebih murah, kamu juga bisa hidup lebih sehat. Berikut ini berberapa resep masakan sehat untuk anak kost yang dilansir dari berbagai sumber.

Capcay Goreng

foto: instagram/galerimasakanindonesia

Bahan-bahan potong:

• 1 ikat sawi ijo
• 1 buah sawi putih
• 2 buah wortel
• 1 buah kembang kol

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1/2 bawang bombai
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt saus Inggris
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm maizena, campur dengan sedikit air
• 1 sdt minyak wijen
• Air secukupnya
• Garam
• Lada

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai.
2. Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang
3. Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih masukkan maizena, aduk-aduk
4. Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk
5. Test rasa, terakhir masukkan minyak wijen. Angkat dan sajikan.

Oseng sawi putih dan jagung manis

foto: instagram/@dapurnusantara._

Bahan-bahan:

• 1 buah/bonggol sawi putih potong-potong
• 1 buah jagung manis, serut
• 3 siung bawang putih cincang
• Cabai secukupnya
• Gula garam kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai uleg, jagung, dan air.
2. Tunggu sampai jagung empuk/cukup matang.
3. Masukkan sawi putih, tambah garam gula dan kaldu bubuk.
4. Aduk rata tunggu sawi layu, matikan kompor.
5. Sajikan pada mangkuk.